Met de Bakken met Niels producten beleef je heel veel bakplezier. Niels van Til (1973) is al jaren een bakvriend. Hij heeft heel wat culinaire watertjes doorzwommen en werkte nauw samen met diverse proefbakkers, zowel in Nederland als in België. Niels is een creatieve duizendpoot met een liefde voor zowel brood als banket. De oliebollen, appelrondo’s en fruitsloffen zijn ondertussen al enkele jaren op topniveau. Een studiehoofd is de jonge Niels niet, maar op de Hanze Hogeschool van Groningen ontdekte hij tijdens de opleiding Food en Business zijn ware roeping: mensen gelukkig maken via hun smaakpapillen. Al tijdens zijn middelbare schooljaren bakte Niels honderden oliebollen voor goede doelen. In de Friese proefbakkerij, onder het strenge toezicht van zijn chef, Jents Feenstra, mocht hij ervaren hoe het voelde om een heel bakprogramma voor te bereiden. Een harde leerschool voor de enthousiaste bakker, maar wel een essentiële. Een belangrijk onderdeel van het concept is de bakkar, een mobiele bakkerij met een verrassend interieur. Niels is niet alleen een bezige bij, maar ook een gezellige bakker én een gepassioneerde inspirator. Laat je verassen door de bakkar en Niels tijdens de Friese Sleepbootdagen. Voor meer informatie: www.bakkenmetniels.nl
